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Unidade Única
Registro de preços para futura e eventual aquisição de gêneros alimentícios, de acordo com as necessidades do Município, pelo período de 12 (doze) meses.
| # | Descrição | Qtd. | Un. | Unitário | Total | Benefício |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ABACAXI HAVAÍ E/OU PÉROLA: O produto deverá estar de acordo com a NTA 17 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece: ótima qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho e coloração uniforme, deverá estar fresco, com aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedade, firme e intacto, sem manchas ou defeitos, nem danos físicos e/ou mecânicos; ser originário de plantas sadias, destinado ao consumo “in natura”, estar fresco. Ser bem desenvolvido e maduro, livre de sujidades, parasitas e larvas. | 8000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 2 | ABOBRINHA BRASILEIRA: O produto deverá estar de acordo com a NTA 14 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece Classificação primeira: ser de boa qualidade, com tamanho e coloração uniformes, suficientemente desenvolvida, isenta de enfermidades, material terroso ou defeitos que alterem a conformação e aparência; sem lesões de origem física e mecânica (rachaduras, perfurações e cortes) que causem defeitos graves. | 1000 | KG. | sigiloso | sigiloso |
| ME/EPP |
| 3 | ACHOCOLATADO EM PÓ 50% CACAU: Achocolatado em pó com 50% de cacau. Isento de conservantes, corantes e gorduras trans. Deverá ser preparado com ingredientes sãos, limpos e de primeira qualidade. Contendo cacau em pó, açúcar mascavo, fibras, vitaminas e minerais. Embalagem primária em saco de polietileno leitoso contendo 2kg e embalagem secundária em caixa de papelão. O produto deverá ter validade mínima de 180 dias após a data de fabricação, com a embalagem íntegra e obedecida às normas de armazenamento. | 600 | KG | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 4 | AÇÚCAR CRISTAL: Proveniente de cana de açúcar, na cor branco, isento de sujidades. Pacote de 5 kg de plástico resistente, atóxico e transparente, com validade mínima de 6 meses. | 2000 | PCT | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 5 | ALHO DESCASCADO: Alho sem casca, sem sal e sem conservantes, com cor, cheiro e sabor próprio; livre de sujidades e parasitas; deve ser REFRIGERADO; classificação de primeira qualidade segundo a ANVISA e o Ministério de Agricultura, não contendo: mofo, bolores, defeitos, broto, matérias terrosos e toxinas; sendo graúdo. Primeira embalagem: Saco de polietileno atóxico, resistente, contendo 01 kg por embalagem, com validade mínima de 06 meses a contar da data da entrega e deverá conter informações nutricionais e prazo de validade visível. | 1000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 6 | ALHO TRITURADO: Alho puro triturado, sem sal e sem conservante; Cor, cheiro e sabor próprio; Livre de sujidades e parasitas; Embalado em recipiente atóxico de plástico, contendo 1 kg por pote; Validade mínima de no mínimo 06 meses a contar da data da entrega. Acondicionado para transporte em caixa de papelão reforçado com 6 unidades ou 12 unidades; deverá conter informações nutricionais e prazo de validade visível. | 500 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 7 | AMIDO DE MILHO 500gr | 500 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 8 | ANTIESPUMANTE SUPER CONCENTRADO: Suporta ultra-pasteurização a 125°C, próprio para a produção das bebidas de soja. | 50 | LTS | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 9 | AROMA ALIMENTÍCIO CONCENTRADO: Suporta ultra-pasteurização a 125°C, próprio para a produção das bebidas de soja. Disponível nos sabores morango, uva, maracujá, banana, coco branco, baunilha, maçã, abacaxi e limão. | 50 | LTS | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 10 | COTA RESERVADA - ARROZ BRANCO TIPO 1 - | 1250 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 11 | ATUM RALADO EM CONSERVA: Atum ralado em conserva, deverá apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante. Embalagem atóxica, intacta, contendo 170g, informações sobre o produto e prazo de validade. | 150 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 12 | AVEIA EM FLOCOS: Podendo ser de flocos finos ou flocos regulares. Obtido pela prensagem dos grãos integrais, devendo ser fabricados com produtos de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitas e larvas e em perfeito estado de conservação. Odor e sabor característicos do produto, cor branco-creme. Prazo de validade deve ser de no mínimo 6 meses. Embalagem de 500g. Embalagem primária: saco plástico de polietileno, atóxico, transparente, resistente e termossoldado. Embalagem secundária: caixa de papelão reforçada, resistente ao impacto e às condições de estocagem, lacrada com fita gomada identificada com o nome da empresa e fita de arquear, garantindo a inviolabilidade da mesma. Rotulagem deve constar: nome do produto, marca, data de fabricação e prazo ou data de validade ou data de vencimento e número do lote, lista de ingredientes e empilhamento máximo. | 500 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 13 | AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM: Óleo comestível, azeite de oliva, extra virgem, 1% acidez máxima, isento de ranço e substâncias estranhas. Frasco de 500ml cada, com validade mínima de 6 meses, contendo informações nutricionais na embalagem e data de validade. | 300 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 14 | AZEITONA EM CONSERVA: Azeitonas verde conservadas em água e sal de coloração verde escuro, tamanhos médios, sem manchas. Embalagem 200 g. | 100 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 15 | BACON: Bacon, embalado a vácuo, de boa qualidade, isento de aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas), deverá ser acondicionado em embalagem primária constituída de plástico atóxico transparente, isenta de sujidades e ou ação de microorganismos. Na embalagem deverá constar nome e marca do produto, nome e endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade, nº do lote e carimbo do SIF (Serviço de Inspeção Federal) ou SISP (Serviço de Inspeção Estadual). | 500 | KG | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 16 | COTA RESERVADA - BANANA NANICA: O produto deverá estar de acordo com a NTA 17 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece: ótima qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho e coloração uniforme, em pencas, com polpa e casca firmes e intactas, sem manchas marrons ou defeitos, nem danos físicos e/ou mecânicos, ser originário de plantas sadias, destinada ao consumo “in natura”, estar fresca. Pertencer à classe 12 ou 15 (tamanho variando entre 12 e 18 cm) devendo ser bem desenvolvida, madura, isenta de sujidades, parasitas e materiais estranhos. | 7500 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 17 | BASE MASCARANTE SUPER CONCENTRADA: Suporta ultra-pasteurização a 125°C, próprio para a produção das bebidas de soja. | 50 | LT | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 18 | BATATA DOCE: O produto deverá estar de acordo com a NTA 15 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece Classificação primeira: ser de boa qualidade, compactos e firmes, suficientemente desenvolvida, sem broto, livre de umidade externa, com cor e sabor típico da espécie, sem defeitos e lesões de origem física ou mecânica, (rachaduras, perfurações e cortes) que alterem sua conformação e aparência, sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. | 1000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 19 | BATATA INGLESA: O produto deverá estar de acordo com a NTA 15 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece Classificação primeira: ser de boa qualidade, compactos e firmes, suficientemente desenvolvida, sem broto, livre de umidade externa, com cor e sabor típico da espécie, sem defeitos e lesões de origem física ou mecânica, (rachaduras, perfurações e cortes) que alterem sua conformação e aparência, sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. | 8000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 20 | BATATA PALHA: Batata palha com cor, odor e sabor característicos, crocante, isenta de gordura trans. Acondicionada em embalagem plástica de 500 gramas com validade mínima de 2 meses a contar da data de entrega do produto. | 600 | UNI | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 21 | BATATA PALITO: Batata palito congelada própria para forno. Embalagem de 1kg. | 1000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 22 | BETERRABA: O produto deverá estar de acordo com a NTA 15 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece Classificação primeira: ser de boa qualidade, compactos e firmes, suficientemente desenvolvida, sem broto, livre de umidade externa, com cor e sabor típico da espécie, sem defeitos e lesões de origem física ou mecânica, (rachaduras, perfurações e cortes) que alterem sua conformação e aparência, sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. | 1000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 23 | BICARBONATO: Bicarbonato de sódio com validade de no mínimo 18 meses, com data de embalamento não superior a 60 dias. Embalagem de 500g. | 50 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 24 | COTA RESERVADA - BISCOITO DE POLVILHO: Obtido pela mistura de farinha, amido ou fécula com outros ingredientes, sem adição de leite e derivados, para crianças com intolerância e APLV, submetidos a processo de amassamento e cocção, fermentados ou não. O biscoito deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matérias terrosas, parasitas e em perfeito estado de conservação. Serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados, não podendo apresentar excesso de dureza e nem apresentar quebradiço. Embalado em saco plástico atóxico, resistente, contendo 100 gramas por embalagem, com informações nutricionais e prazo de validade visível. | 2500 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 25 | BISCOITO DE POLVILHO SEM GLÚTEN: Biscoito de Polvilho isento de glúten e lactose em sua composição. Embalagem plástica de 100 gramas em pacotes individuais. Informações nutricionais na embalagem. Validade de no mínimo 06 meses. | 100 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 26 | BISCOITO DOCE: Biscoito doce sem recheio tipo maisena; ingredientes mínimos: farinho de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, açúcar e sal. Sem gorduras trans. Poderá conter outros ingredientes desde que aprovados pela legislação vigente e que não descaracterizam o produto, os quais deverão ser declarados. Características: cor, odor, sabor e textura característicos; pesando 350 a 400 gramas cada. | 1000 | UNI | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 27 | BISCOITO DOCE TIPO MAISENA SEM LACTOSE: De farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, sal, açúcar e outras substancias permitidas. Pesando 350 a 400 gramas cada. Não deverá conter leite e derivados, lactose e nenhum resíduo de leite, devendo ser adequado aos alérgicos a proteína do leite de vaca. | 5000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 28 | BISCOITO SALGADO: Biscoito salgado água e sal; ingredientes mínimos: farinho de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal e sal. Poderá conter outros ingredientes desde que aprovados pela legislação vigente e que não descaracterizam o produto, os quais deverão ser declarados. Não poderá conter gordura trans, colesterol e edulcorantes naturais e/ou artificiais. Características: cor, odor, sabor e textura característicos; pesando 350 a 400 gramas cada. | 1000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 29 | BISCOITO SALGADO ÁGUA E SAL SEM LACTOSE: De farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, sal, água e outras substancias permitidas. Pesando 350 a 400 gramas cada. Não deverá conter leite e derivados, lactose e nenhum resíduo de leite, devendo ser adequado aos alérgicos a proteína do leite de vaca. | 10000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 30 | BOLINHO INDUSTRIALIZADO SEM LEITE E DERIVADOS: Produto de panificação tipo bolinho, industrializado, pronto para consumo, de sabor e formato característicos, macio, com textura e aroma próprios do produto, acondicionado individualmente em embalagem adequada para alimentos, de aproximadamente 40g. O produto deverá ser isento de leite, derivados de leite e ingredientes que contenham proteína do leite em sua composição, não devendo apresentar adição de leite, soro de leite, caseína, caseinato, manteiga, creme de leite ou outros derivados lácteos. Deverá possuir rotulagem contendo lista de ingredientes e declaração de alergênicos, conforme legislação vigente, com identificação clara quanto à presença ou ausência de leite e derivados e à possibilidade de contaminação cruzada. Para atendimento ao objeto, o produto deverá ser compatível com a exigência de não conter leite e derivados. Embalagem íntegra, individual, devidamente lacrada, contendo identificação do produto, fabricante, lote, data de fabricação, prazo de validade, informação nutricional e demais informações obrigatórias previstas na legislação vigente. O produto deverá apresentar características sensoriais próprias, sem sinais de deterioração, mofo, alterações de cor, odor ou sabor, e ser entregue dentro do prazo de validade, em condições adequadas de armazenamento e transporte, conforme especificações do fabricante. Sabores diversos. | 10000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 31 | BOMBONA 10 LITROS: Bombona plástica para transporte de laticínios, fabricada em material atóxico. Possui tampa rosqueável, 02 (duas) alças para transpote. Capacidade de 10 (dez) litros. | 30 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 32 | BOMBONA 5 LITROS: Bombona plástica para transporte de laticínios, fabricada em material atóxico. Possui tampa rosqueável, 02 (duas) alças para transpote. Capacidade de 5 (cinco) litros. | 30 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 33 | BRÓCOLIS: Deverá ter coloração verde, ser tenros, fresco, estar sem ataques de pragas e doenças e não apresentar folhas amareladas e danos mecânicos. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. | 1000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 34 | CACAU EM PÓ 100%: Cacau em pó natural, 100% cacau, não alcalino. Sem aditivos químicos, sem adição de açúcar, livre de aromas artificiais e gordura trans. Sem lactose. Embalagem em pacotes com no mínimo 1kg. Produto deverá ter validade mínima de 180 dias após a data de fabricação. | 500 | KG | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 35 | CALABRESA: Linguiça defumada, tipo calabresa, preparada com carne não mista, toucinho e condimentos, com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa, isenta de sujidades, parasitas e larvas, mantida em temperatura e refrigeração adequada, acondicionada em saco de polietileno. | 500 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 36 | CALDO DE GALINHA: Caldo de galinha, em tablete com mínimo 114g, embalagem íntegra, limpa, com 12 cubos, não deve apresentar sinais de alterações e com identificação adequada, o prazo de validade deve ser no mínimo 6 meses a contar do dia da entrega. | 50 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 37 | CARNE SECA: Carne de sol bovina, salgada, curada, seca, embalada a vácuo, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos, não violados, resistentes, que garantam a integridade do produto. Embalagem com identificação, procedência, lote, data de validade, peso líquido, número do registro no Ministério da Agricultura. Validade mínima de 30 (trinta) dias a partir da data de entrega. | 500 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 38 | COTA RESERVADA - CARNE SUÍNA CONGELADA LOMBO PEÇA:1.DESCRIÇÃO: Carne suína congelada, lombo, crua, proveniente de machos de espécie suína, sadios, abatidos sob inspeções veterinárias, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, peça. 2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO: 2.1. GERAIS: Durante o processamento deverá ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne suína em cubo deverá ser congelada, no corte lombo, deverá apresentar-se com no máximo 5 (cinco) % de gordura total, produto livre de parasitos, sujidade e larva e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Toda a carne deverá ter sido submetida aos processos de inspeção prescritos no RIISPOA - "Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal" - Decreto nº 30691, de 29/03/1952. 2.2. ORGANOLÉPTICAS: - aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa -cor: própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas. -odor: próprio tipo de corte: característico da peça conforme o padrão descrito na Portaria nº 5 de 8/11/88 e publicada no D.O.U. de 18/11/88, Seção I.2.3 CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: - gorduras totais: máximo de 5% - ph: mínimo de 5,5% e máximo de 6%.2.4 MICROBIOLÓGICAS: Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº.12, de 02/01/01, ANVISA/MS, Anexo I, Grupo 5, item a, publicada no D.O.U., Seção I, em 10/01/01. 2.5. PESO DA UNIDADE: O produto resfriado deverá se apresentar com peso líquido: peso variado conforme tamanho da peça. 2.6. TEMPERATURA PARA ENTREGA: abaixo de - 12 ºC. 2.7. PRAZO DE VALIDADE: mínimo de 180 (cento e oitenta) dias sob congelamento. Deverá constar na embalagem o prazo de fabricação e validade para o produto congelado. 2.8. Somente será recebido o produto que tenha data de processamento de até 30 (trinta) dias para carne congelada. 3. EMBALAGEM: 3.1. A embalagem primária deverá ser sacos plásticos em polipropileno atóxico, | 1250 | KG | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 39 | COTA RESERVADA - CARNE SUÍNA LOMBO EM CUBOS:1.DESCRIÇÃO: Carne congelada, lombo, crua, em cubos, contida em pacotes com 02 (dois) quilos, proveniente de espécie suína, sadios, abatidos sob inspeções veterinárias, manipulada em condições higiênicas satisfatórias.2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO 2.1. GERAIS: Durante o processamento deverá ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne suína em cubo deverá ser congelada, no corte lombo, deverá apresentar-se com no máximo 5 (cinco) % de gordura total, produto livre de parasitos, sujidade e larva e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Toda a carne deverá ter sido submetida aos processos de inspeção prescritos no RIISPOA - "Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal" - Decreto nº 30691, de 29/03/1952. 2.2. ORGANOLÉPTICAS: - aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa -cor: própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas. -odor: próprio -tipo de corte: característico da peça conforme o padrão descrito na Portaria nº 5 de 8/11/88 e publicada no D.O.U. de 18/11/88, Seção I.2.3 CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: - gorduras totais: máximo de 5% - ph: mínimo de 5,5% e máximo de 6%.2.4 MICROBIOLÓGICAS: Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº.12, de 02/01/01, ANVISA/MS, Anexo I, Grupo 5, item a, publicada no D.O.U., Seção I, em 10/01/01. 2.5. PESO DA UNIDADE: O produto resfriado deverá se apresentar com peso líquido: 02 kg (dois) quilos de carne suína em cubos de 3 (três) x 3 (três) centímetros. 2.6. TEMPERATURA PARA ENTREGA: abaixo de - 12 ºC. 2.7. PRAZO DE VALIDADE: mínimo de 12 (doze) meses sob congelamento. 2.8. Somente será recebido o produto que tenha data de processamento de até 30 (trinta) dias para carne congelada. 3. EMBALAGEM: 3.1. A embalagem primária deverá ser sacos plásticos em polipropileno atóxico, transparente e resistente, com eti | 2500 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 40 | CARVÃO VEGETAL: produzido a partir de eucalipto, fornecido em briquetes de tamanho uniforme, cor negra intensa e textura uniforme. | 350 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 41 | CEBOLA: O produto deverá estar de acordo com a NTA 15 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece Classificação EXTRA: ótima qualidade, sem defeito, suficientemente desenvolvida, firme e intacta; sem broto, sem defeitos e lesões de origem física ou mecânica (rachaduras, perfurações e cortes); tamanho uniforme e coloração da casca variando entre amarela e vermelha; desprovida de odor ou sabor estranho; sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. Pertencer a classe 3 cheio, com calibre medindo entre 6 e 7 cm. | 4000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 42 | CENOURA: O produto deverá estar de acordo com a NTA 15 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece Classificação primeira: ser de boa qualidade, compactas, inteiras e firmes, suficientemente desenvolvida, sem broto, livre de umidade externa, com cor e sabor típico da espécie, sem defeitos e lesões de origem física ou mecânica, (rachaduras, perfurações e cortes) que alterem sua conformação e aparência, sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. Pertencer à classe 14 ou 18 (comprimento medindo entre 14 e 22 cm). | 4000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 43 | CHUCHU: O produto deverá estar de acordo com a NTA 14 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece Classificação primeira: ser de boa qualidade, compactos e firmes, suficientemente desenvolvida, sem broto, livre de umidade externa, com cor e sabor típico da espécie, sem defeitos e lesões de origem física ou mecânica, (rachaduras, perfurações e cortes) que alterem sua conformação e aparência, sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. | 1000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 44 | COLORAU: Alimento a base de urucum, em pó e sem sal. Produto temperador e gerador de cor para as refeições. Validade de no mínimo 12 meses. Embalagem de 500g. | 250 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 45 | CORANTE ALIMENTÍCIO CONCENTRADO: Suporta ultra-pasteurização a 125°C, próprio para a produção das bebidas de soja nos sabores morango, uva, maracujá, banana, baunilha, maçã, abacaxi e limão. | 50 | LTS | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 46 | COTA RESERVADA - COXA E SOBRECOXA DE FRANGO: Coxa e sobrecoxa de frango congelada, sem tempero, inteira, de primeira qualidade, limpo, congelados a 12 graus célsius (-), isento de aditivos ou substâncias estranhas ao produto que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas), deverá ser acondicionado em embalagem primária constituída de plástico atóxico transparente, isento de sujidades e ou ação de microorganismos, com especificação de peso, validade a vencer de no mínimo 6 meses contados a partir da data de entrega. Inspecionados pelo Ministério da Agricultura. | 2500 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 47 | CREME DE LEITE: Creme de leite uso culinário, UHT. Origem animal, embalado em tetra pak, não amassada, não estufada, deve ser resistente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número do lote, quantidade de produto. Embalagem de 200 gramas. | 2000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 48 | CÚRCUMA: Cúrcuma em pó, obtido de rizomas, secos e moídos, isento de sujidades e matérias estranhas. Aspecto de pó fino homogêneo, cor pardo avermelhada, cheiro forte e agradável e sabor própria. Validade de no mínimo 12 meses. Embalagem de 500g. | 100 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 49 | ERVILHA CONGELADA: Ervilha em grão, congelada, grãos íntegros, sadios, com cor, odor e sabor característicos da espécie e livre de sujidades. Pacote de 300 gramas com rótulo, informação nutricional, data de fabricação, lote e validade de no mínimo 6 meses a partir da data da entrega. | 300 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 50 | ERVILHA EM CONSERVA: Ervilha simples, inteira, imersa em líquido, tamanho e coloração uniformes, acondicionada em sachê com 200 gramas, sendo considerado como peso líquido o produto drenado, com validade mínima de 06 meses a contar da data da entrega. | 1000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 51 | EXTRATO DE TOMATE: Sendo o produto resultante da concentração da polpa de frutos maduros, por processo tecnológico adequado, sem peles e sem sementes, devendo estar isentos de fermentação e de indicadores de processo defeituoso. Com as seguintes características organolépticas: cor vermelha, odor próprio, sabor próprio e a massa deverá ser consistente, de alto rendimento. Embalagem em sachê de 2kg. | 3000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 52 | FARINHA DE MANDIOCA: Farinha de mandioca, seca, tipo 1, fina, classe amarela (embalado em pacote resistente e transparente de 1kg). Validade mínima de 06 (seis) meses, a contar da data de entrega. | 500 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 53 | FARINHA DE MILHO: Farinha de milho de primeira qualidade, embalada em saco plástico resistente, contendo 500 gramas. Validade mínima de 06 (seis) meses a partir da entrega do produto, deverá conter informações nutricionais e prazo de validade visível. | 1000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 54 | FARINHA DE ROSCA: Farinha de rosca, seca, fina, ligeiramente torrada; de cor amarelada; isenta de sujidades, parasitas e larvas; acondicionado em saco plástico transparente, atóxico; contendo 500g. | 50 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 55 | FARINHA DE TAPIOCA: Farinha de tapioca, Subgrupo Granulada, Tipo1. Embalagem: saco plástico transparente, inviolável e resistente, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. Peso líquido de 500g. Validade mínima de 06 (seis) meses, a contar da data de entrega. | 500 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 56 | FARINHA DE TRIGO: Farinha de trigo branca, enriquecida com ferro e ácido fólico. Aspecto, cor, odor e sabores próprios. Isenta de sujidades, parasitas, materiais terrosos e detritos de animais ou vegetais. Pacote de 1kg. | 1000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 57 | FEIJÃO BRANCO: Feijão branco tipo 1 de primeira qualidade, constituído de grãos inteiros e sãos, sem a presença de grãos mofados e/ou carunchados, sem restos de sujidades, terra, pedras e/ou outros detritos. Embalagem plástica de 500 gramas com identificação, informação nutricional, rótulo, data de fabricação e de validade de no mínimo 6 meses. | 300 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 58 | COTA RESERVADA - FEIJÃO CARIOCA TIPO 1: Constituído de grãos inteiros e sãos, com teor de umidade máxima de 15%, isento de material terroso, sujidades e mistura de outras variedades e espécies, acondicionado de forma apropriada. Pacote de 1 Kg. | 2000 | KG | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 59 | FEIJÃO PRETO: Feijão preto tipo 1 de primeira qualidade, constituído de grãos inteiros e sãos, sem a presença de grãos mofados e/ou carunchados, sem restos de sujidades, terra, pedras e/ou outros detritos. Embalagem plástica de 1kg com identificação, informação nutricional, rótulo, data de fabricação e de validade de no mínimo 6 meses. | 600 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 60 | FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO: Embalagem em tablete de 500g, hermeticamente fechada, vedada e resistente com data de fabricação. O produto deverá apresentar validade mínima de 02 meses a partir da data de entrega. | 100 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 61 | FERMENTO QUÍMICO EM PÓ: Produto formado de substâncias químicas que por influência do calor e/ou umidade produz desprendimento gasoso capaz de expandir massas elaboradas com farinhas, amidos ou féculas, aumentando-lhes o volume e a porosidade. Embalagem de 250g. | 400 | UNI | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 62 | COTA RESERVADA - FILÉ DE TILÁPIA SAN PETER CONGELADO:1. DESCRIÇÃO DO OBJETO: Produto obtido através da secção longitudinal de tilápia vermelha das famílias: Cichlidae spp, sub-família Pseudocrenilabrinae e em particular ao gênero Tilapia, íntegras, limpas, evisceradas, manipuladas sob condições de higiene, livres de espinhas, pele ou resíduos de vísceras, cortados em filé longitudinal. Os filés de tilápia San Peter deverão ser congeladas e armazenadas em temperatura igual ou inferior a -12ºC (doze graus centígrados negativos), e transportadas em condições que preservem as características do alimento congelado, como também a qualidade da mesma quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas.2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO:2.1 GERAIS: Os filés de tilápia San Peter, NÃO deverá ser proveniente de águas contaminadas ou poluídas e nem proveniente de peixes recolhidos já mortos. Não poderá apresentar cheiro ou sabor anormal, lesões, traumatismos ou estar infestado por parasitos.O produto deverá apresentar as seguintes características:- Aspecto: filés SEM ESPINHAS- Cor: própria- Odor: característico- Sabor: característicoTodo produto deverá ter sido submetido aos processos de inspeção prescritos no RIISPOA - "Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal" - Decreto nº 30691, de 29/03/1952.2.2 CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Reação de gás sulfídrico (H2S): negativa- Bases voláteis totais: máximo 0,030% (em nitrogênio)- Deverá apresentar valor de pH de no máximo 6,8.2.3 MICROBIOLÓGICAS: Serão adotados os critérios e padrões especificados na Resolução RDC nº.12, de 02/01/01, ANVISA/MS, Anexo I, grupo 7, item a, publicada no D.O.U. em 10/01/01, Seção I. Ausência de sujidades, parasitos e larvas.2.4 TOXICOLÓGICAS:1. Contaminantes Inorgânicos:- Mercúrio: máximo 0,5 mg/kg- Chumbo: máximo 2,00 mg/kg- Cádmio: máximo 1,00 mg/kg- Cobre: máximo 30,00 mg/kg- Zinco: máximo 50,00 mg/kgDecreto Federal nº. 55.871 de 26/03/65, Tabela II | 2500 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 63 | FLOCÃO DE MILHO: Farinha de milho flocada para cuscuz, sem sal. Amarelo, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, ausência de umidade, fermentação, ranço, isento de sujidades, parasitas e larvas. Validade mínima de 6 meses.Embalagem de 500g. | 200 | UNI | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 64 | FRANGO INTEIRO: Frango congelado inteiro sem cortar, sem miúdos, peso médio de 2kg, manipulado em condições higiênico-sanitárias, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. | 1000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 65 | FUBÁ MIMOSO FINO: Pó fino, isento de matéria terrosa, parasitas, não podendo estar úmido, fermentado ou ranço. Aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, acondicionado em saco plástico transparente e atóxico de 500g. Validade mínima de 06 (seis) meses a partir da entrega do produto, deverá conter informações nutricionais e prazo de validade visível. | 5000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 66 | GOIABA VERMELHA: O produto deverá estar de acordo com a NTA 17 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece: ótima qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho e coloração uniforme, com polpa e casca firmes e intactas, sem manchas ou defeitos, nem danos físicos e/ou mecânicos; ser originário de plantas sadias, destinado ao consumo “in natura”, estar fresca. Pertencer à classe 6 ou 7 (calibre entre 6 e 8 cm), devendo ser bem desenvolvida e madura; isenta de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal; isenta de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas. | 8000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 67 | GRÃO DE BICO: Grão de bico de primeira qualidade, limpo, isento de matéria terrosa, substâncias nocivas, parasitas e insetos vivos, não podendo estar úmido ou fermentado. Embalagem plástica de 500 gramas com identificação, informação nutricional, rótulo, data de fabricação e de validade de no mínimo 6 meses. | 150 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 68 | HAMBURGUER MISTO: Hambúrguer misto congelado, composto por carne bovina, carne de aves e proteína de soja, industrializado, pronto para preparo. Acondicionado em caixa de papelão reforçado, com 36 unidades por caixa, peso individual de 56g por unidade. Rótulo contendo data de fabricação e validade mínima de 06 meses, com carimbo do Selo de Inspeção Federal (SIF). | 300 | CX | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 69 | HORTELÃ: Hortelã em folhas frescas, com aspecto de cor e cheiro de sabor próprio. Livre de sujidades, parasitas e larvas, pesando aproximadamente 30 gramas o maço, com folhas íntegras e frescas. | 100 | MC | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 70 | Iogurte de soja, o produto obtido a partir do extrato solúvel de soja, adicionado de outros ingredientes, 100% vegetal, isento de lactose e sem colesterol. CARACTERÍSTICAS FÍSICO – QUÍMICAS E QUÍMICAS: Proteínas: mínimo de 4 %, Carboidratos: mínimo de 6%, Gorduras totais: máximo de 3 %, Sódio: 0% . Sabor morango. Embalagem atóxica de polietileno, produto registrado em órgão competente, com validade mínima de 30 dias após a fabricação. Embalagem de acordo com legislação vigente. Embalagem de 1.000 ml. | 50 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 71 | KETCHUP: Molho tipo Ketchup tradicional, feito com polpa de tomate, sal e condimentos. Apresentado em embalagem econômica de 3 kg, ideal para uso profissional. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega | 30 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 72 | LARANJA PÊRA: O produto deverá estar de acordo com a NTA 17 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece: ótima qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho e coloração uniforme, com polpa e casca firmes e intactas, sem manchas ou defeitos, nem danos físicos e/ou mecânicos; ser originário de plantas sadias, destinado ao consumo “in natura”, estar fresca, bem desenvolvida e madura, com suco. | 5000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 73 | LEITE: Leite integral UHT em embalagem longa vida Tetra Pak, apresentando cor, odor e sabor característicos, cada embalagem, contendo nome e endereço do fabricante, nome e composição do produto, informação nutricional, data de fabricação e validade, número do registro do estabelecimento produtor no órgão oficial competente, com validade mínima de um mês contado a partir da entrega ao requerente. | 10000 | LTS | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 74 | LEITE DE COCO: Leite de coco, tradicional, pasteurizado e homogeneizado, água e conservadores. Embalagem resistente e transparente contendo 200ml. Validade mínima de 06 (seis) meses, a contar da data de entrega. | 200 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 75 | COTA RESERVADA - LEITE EM PÓ INTEGRAL: Produto obtido por desidratação do leite de vaca integral e instantâneo, apto para a alimentação humana mediante processos tecnologicamente adequados, podendo conter vitaminas e minerais desde que mencionados, acrescido de lecitina, como emulsionante. Características organolépticas: cor branco amarelado, pó uniforme, sem grumos, odor e sabor agradável, não rançoso, semelhante ao leite fluído. Validade mínima de 10 meses a contar da data de entrega. Embalagem mínimo de 400g, podendo ser de lata de folhas de flandres membranizadas e gazeificadas ou filme composto de polietileno, poliéster e alumínio ou similar, hermeticamente fechado. | 2500 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 76 | LEITE EM PÓ ZERO LACTOSE: Leite em pó instantâneo zero lactose, fortificado com ferro, zinco e vitaminas. Validade mínima de 10 meses a contar da data de entrega. Embalagem mínimo de 300 gramas. | 500 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 77 | LENTILHA: Lentilha tipo 1 de primeira qualidade, constituída de grãos inteiros e sãos, sem a presença de grãos mofados e/ou carunchados, sem restos de sujidades, terra, pedras e/ou outros detritos. Embalagem plástica de 500 gramas com identificação, informação nutricional, rótulo, data de fabricação e de validade de no mínimo 6 meses. | 300 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 78 | LOURO EM PÓ: Folhas de louro (Laurus nobilis) desidratadas e moídas, obtidas de matéria-prima de primeira qualidade, própria para consumo humano. Produto com coloração verde a verde-acinzentada, aroma e sabor característicos, sem presença de umidade excessiva, mofo, sujidades, insetos ou materiais estranhos. Deverá apresentar-se na forma de pó fino e homogêneo, sem alterações de cor, odor ou sabor que indiquem deterioração ou adulteração. Produto puro, sem adição de sal, corantes, aromatizantes, conservantes ou outros ingredientes. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra, resistente, hermeticamente fechada e devidamente identificada, contendo nome do produto, lista de ingredientes, peso líquido, identificação do fabricante, lote, data de fabricação, prazo de validade, informação nutricional e demais informações exigidas pela legislação vigente. O produto deverá ser entregue dentro do prazo de validade, em condições adequadas de armazenamento, transporte e conservação, conforme legislação sanitária vigente. | 100 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 79 | COTA RESERVADA - MAÇÃ GALA NACIONAL: O produto deverá estar de acordo com a NTA 17 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece: ótima qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho e coloração uniforme, com polpa e casca firmes e intactas, sem manchas ou defeitos, nem danos físicos e/ou mecânicos, ser originário de plantas sadias, destinado ao consumo “in natura”, estar fresca. Ser bem desenvolvida e madura, livre de sujidades, parasitas e larvas. | 5000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 80 | MACADÂMIA: Noz macadâmia natural triturada, tamanho 3mm-6mm. | 100 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 81 | MACARRÃO ESPAGUETE: Macarrão com ovos tipo Espaguete, produto fermentado obtido pelo amassamento da farinha de trigo com água. Embalagem: acondicionados em sacos de polietileno contendo 500gramas, reembalados em fardos resistentes. Validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega. | 2000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 82 | MACARRÃO PENNE: Macarrão tipo Penne, produto fermentado obtido pelo amassamento da farinha de trigo com água. Embalagem: acondicionados em sacos de polietileno contendo 500gramas, reembalados em fardos resistentes. Validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega. | 1000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 83 | MACARRÃO PENNE COLORIDO: Macarrão tipo Penne, colorido. Produto fermentado obtido pelo amassamento da farinha de trigo com água. Embalagem: acondicionados em sacos de polietileno contendo 500gramas, reembalados em fardos resistentes. Validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega. | 600 | PCT | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 84 | MACARRÃO SÊMOLA TIPO AVE MARIA: Macarrão com formato ave maria, da sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico. Não deverá apresentar sujidade, bolor, manchas, fragilidade à pressão dos dedos, ranço, textura ou consistência de empapamento após a cocção e mistura de outros tipos de macarrão. Embalagem primária resistente contendo 500g. A rotulagem deve ter marca, data de validade, lote e informações nutricionais. | 10000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 85 | MACARRÃO SÊMOLA TIPO PARAFUSO: Macarrão com formato parafuso, da sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico. Não deverá apresentar sujidade, bolor, manchas, fragilidade à pressão dos dedos, ranço, textura ou consistência de empapamento após a cocção e mistura de outros tipos de macarrão. Embalagem primária resistente contendo 500g. A rotulagem deve ter marca, data de validade, lote e informações nutricionais. | 10000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 86 | MAIONESE : que se apresenta em forma de emulsão cremosa homogênea, sem separação de líquidos. Com 60 a 80% de lipídeos em sua composição. Apresentada em embalagem de 3kg, ideal para uso profissional. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. | 30 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 87 | MAMÃO: O produto deverá estar de acordo com a NTA 17 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece: ótima qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho e coloração uniforme, com polpa e casca firmes e intactas, sem manchas ou defeitos, nem danos físicos e/ou mecânicos, ser originário de plantas sadias, destinado ao consumo “in natura”, estar fresca. Ser bem desenvolvido e maduro, com peso variando entre 1,0 e 2,5 kg; livre de sujidades, parasitas e larvas. | 5000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 88 | MANDIOCA: O produto deverá estar de acordo com a NTA 15 (Decreto 12.486 de 20/10/78) de classificação EXTRA: ótima qualidade; suficientemente desenvolvida, firme e intacta; sem broto; sem defeitos e lesões de origem física ou mecânica (rachaduras, perfurações e cortes); tamanho e coloração uniformes; devendo ser graúda; desprovida de odor ou sabor estranho; sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. O produto deverá ser entregue descascado, limpo, cortados e embalados em pacotes de 5 kg. | 1000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 89 | MANDIOQUINHA OU BATATA BAROA: Deverá ser procedente de espécies vegetais genuínos e sãos, ser frescos, ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência. Sem rachaduras, perfurações e cortes. | 500 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 90 | MANGA PALMER/TOMMY/HADEN: O produto deverá estar de acordo com a NTA 17 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece: ótima qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho e coloração uniforme, com polpa e casca firmes e intactas, sem manchas ou defeitos, nem danos físicos e/ou mecânicos, ser originário de plantas sadias, destinado ao consumo “in natura”, estar fresca. Ser bem desenvolvida e madura, livre de sujidades, parasitas e larvas. | 8000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 91 | MANJERICÃO: Manjericão desidratado, constituído de folhas sãs, limpas e secas. Isento de qualquer material estranho. Proveniente de matéria-prima de boa qualidade. Umidade adequada. Validade de no mínimo 12 meses. Embalagem de 500g. | 100 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 92 | MANTEIGA PURA COM SAL: Alimento obtido através de emulsão de sal e creme de leite, em potes de 500 gramas, contendo dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido. | 1500 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 93 | MASSA PARA LASANHA: Massa para lasanha pré-cozida, composta por: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovo pasteurizado e corante natural urucum e cúrcuma; cor amarelo; obtida pelo amassamento da farinha de trigo especial; ovos e demais substâncias permitidas; isenta de corantes artificiais, sujidades, parasitas, acondicionadas em embalagens de 500g com validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. | 1000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 94 | MASSA PARA MINI PIZZA: Massa para mini pizza, com aproximadamente 50 gramas | 10000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 95 | MASSA PARA PASTEL: Massa para pastel individual (disquinho). Pacote com 500g. Pronta para uso, refrigerada, produzida à base de farinha de trigo, água, óleo vegetal e sal, podendo conter outros ingredientes e aditivos permitidos pela legislação vigente. Produto isento de leite e derivados em sua composição, sem adição de ingredientes de origem láctea, destinado a consumidores com restrição à proteína do leite. O produto deverá apresentar declaração de alergênicos conforme legislação vigente, com indicação clara quanto à presença ou ausência de leite e derivados e à possibilidade de contaminação cruzada. Não deverá conter leite, derivados de leite ou ingredientes que contenham proteína do leite em sua formulação. Produto entregue dentro do prazo de validade, acondicionado e transportado em condições adequadas de conservação, conforme orientação do fabricante. | 1000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 96 | MELANCIA: O produto deverá estar de acordo com a NTA 17 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece: ótima qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho e coloração uniforme, com polpa e casca firmes e intactas, sem manchas ou defeitos, nem danos físicos e/ou mecânicos, ser originário de plantas sadias, destinado ao consumo “in natura”, estar fresca, aroma, cor e sabor próprios da espécie variedade, livre de sujidades, parasitas e larvas. | 8000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 97 | MELÃO AMARELO: O produto deverá estar de acordo com a NTA 17 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece: ótima qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho e coloração uniforme, com polpa e casca firmes e intactas, sem manchas ou defeitos, nem danos físicos e/ou mecânicos, ser originário de plantas sadias, destinado ao consumo “in natura”, estar fresco, aroma, cor e sabor próprios da espécie variedade, livre de sujidades, parasitas e larvas. | 8000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 98 | MILHO CONGELADO : Milho verde em grão, congelado, grãos íntegros, sadios, com cor, odor e sabor característicos da espécie e livre de sujidades. Pacote de 300 gramas com rótulo, informação nutricional, data de fabricação, lote e validade de no mínimo 6 meses a partir da data da entrega. | 500 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 99 | MILHO VERDE EM CONSERVA: Milho verde simples, grãos inteiros, imerso em líquido, tamanho e coloração uniformes, acondicionado em sachê de 200 gramas, sendo considerado como peso líquido o produto drenado, com validade mínima de 06 meses a contar da data da entrega. | 1000 | SACH | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 100 | MILHO VERDE ESPIGA: Milho verde em espiga, in natura, de 1ª qualidade, desprovido de palha, espigas com tamanho médio, grãos macios, isentas partes pútridas. Deverá estar livre de sujidades, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. | 10000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 101 | MISTURA EM PÓ PARA PUDIM DE CHOCOLATE: Mistura em pó para pudim de chocolate. O produto deverá ser isento de leite, derivados de leite e ingredientes que contenham proteína do leite, não devendo conter em sua composição leite em pó, leite integral ou desnatado, soro de leite, manteiga, creme de leite, caseína, caseinato ou outros ingredientes derivados do leite. Deverá ser adequado para consumo por pessoas com alergia à proteína do leite de vaca (APLV), observadas as informações constantes na rotulagem e as condições de fabricação do produto. Não será suficiente a indicação de “sem lactose”, devendo o produto atender à exigência de não conter proteína do leite. Embalagem primária em saco de polietileno leitoso contendo 1kg e embalagem secundária em caixa de papelão. O produto deverá ter validade mínima de 180 dias após a data de fabricação, com a embalagem íntegra e obedecida às normas de armazenamento. | 300 | KG | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 102 | MUSSARELA: Queijo tipo Mussarela de primeira qualidade; resfriado; proveniente de leite de bovino, coalho, sal e aditivos permitidos pela legislação vigente. | 900 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 103 | NHOQUE: Nhoque de batata-inglesa tipo caseiro congelado - produto com no máximo 10 dias de fabricação, embalagens a vácuo de 500 gramas que contenham especificados o local de origem do produto, peso, data de embalagem e vencimento. | 2000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 104 | ÓLEO DE SOJA: Óleo de soja obtido de espécie vegetal, isento de ranço ou substâncias estranhas. Validade mínima de 06 (seis) meses a contar da data de entrega. Deverá conter informações nutricionais e prazo de validade visível. Frasco com 900ml. | 5000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 105 | ORÉGANO: Orégano seco. Validade de no mínimo 12 meses. Embalagem de 500g. | 100 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 106 | COTA RESERVADA - OVO DE GALINHA BRANCO: O produto deverá ser de coloração branca, tamanho médio, ter um peso mínimo de 50 gramas, com a casca limpa, íntegra (sem rachaduras) e sem deformação. Classificação A. A clara deve ser límpida, transparente e consistente e a gema deve ser translúcida, consistente, centralizada e sem desenvolvimento de germes. Deve ser ausente de sujidades, parasitas e larvas, validade não inferior a 15 dias. Embalagem: embalagem primária os ovos devem ser acondicionados em bandejas de material descartável com capacidade para 30 (trinta) unidades; Embalagem secundária: as embalagens primárias devem estar acondicionadas em embalagens secundárias do tipo papelão, lacradas, limpas, secas e não violadas, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. As embalagens secundarias devem ter: Identificação do produto, inclusive a marca; Nome e endereço do fabricante; Data de fabricação; Data de validade ou prazo máximo para consumo; Número do lote e Informação Nutricional. | 2500 | DZ | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 107 | PALMITO EM CONSERVA: Palmito em conserva: Produto de primeira qualidade deverá apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante, sem traços de mofo. Embalagem de vidro, contendo 500g, atóxica, intacta, contendo informações sobre o produto, informações nutricionais e prazo de validade. | 150 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 108 | PÃO DE HAMBÚRGUER: Pão de hambúrguer, pronto para consumo, sem gergelim e peso mínimo de 50g por unidade. | 10000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 109 | PÃO DE LEITE: Pão de leite, de 50 a 70g cada unidade de pão. | 55000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 110 | PÃO DE QUEIJO CONGELADO: Ingredientes: Polvilho, água, ovos, óleo e/ou outra gordura, queijo (mussarela e/ou parmesão), leite em pó e sal, podendo conter outros ingredientes que o caracterize, desde que permitidos pela legislação. Deve ser isento de corantes de qualquer natureza, aromas artificiais. Os pães devem ser modelados e uniformes com peso de 25g, sendo tolerada a variação de 10% para mais ou para menos. Peso da embalagem 1 Kg. | 1000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 111 | PÃO FRANCÊS: Pão francês com peso aproximado de 50g. Ingredientes: farinha de trigo, fermento biológico e sal. | 10000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 112 | PÃO FRANCÊS CONGELADO: Ingredientes obrigatórios: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, sal e fermento biológico, podendo conter outros ingredientes que o caracterize, desde que permitidos pela legislação. Os pães devem ser modelados e uniformes com peso de 50g, sendo tolerada a variação de 10% para mais ou para menos. Peso da embalagem 2 Kg. | 100 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 113 | COTA RESERVADA - PEITO DE FRANGO EM ISCAS/TIRAS CONGELADO:1. DESCRIÇÃO DO OBJETO: Carne de frango limpa, no corte de peito em iscas/tiras, sem as respectivas peles, ossos e cartilagens. Manipulada em condições higiênicas adequadas, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária. A carne de frango deverá ser congelada e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento resfriado, como também a qualidade do mesmo quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas.2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO:2.1 GERAIS:A carne de peito frango, limpa e congelada deverá ser cortada em iscas com largura entre 7 e 10 milímetros, apresentar-se livre de parasitos e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Toda a carne deverá ter sido submetida aos processos de inspeção prescritos no RIISPOA - "Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal" - Decreto nº 30691, de 29/03/1952.2.2 ORGANOLÉPTICAS:Aspecto: próprio; Cor: própria; Odor: próprio; Sabor: próprio.2.3 MICROBIOLÓGICAS: Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº 12, de 02/01/01, ANVISA/MS, Anexo I grupo20, item c, publicada no D.O.U, Seção I, em 10/01/01.2.4 PESO DA UNIDADE:O produto resfriado deverá se apresentar com peso líquido:- 1 (um) à 2 (dois) quilos de carne de frango em iscas/tiras.2.5 TEMPERATURA PARA ENTREGA: abaixo de - 12 ºC.2.6 PRAZO DE VALIDADE: mínimo de 12 (doze) meses sob congelamento. Deverá constar na embalagem o prazo de fabricação e validade para o produto congelado.2.7 Somente será recebido o produto que tenha data de processamento de até 30 (trinta) dias para carne congelada.3. EMBALAGEM:3.1 A embalagem primária deverá ser bandejas em estiropor, manipuladas mecanicamente com material atóxico e resistente, com etiqueta interna de identificação, vedada e termossoldada, contendo de 1 (um) à 2 (dois) quilos do produto.3.2 A embalagem secundária dever | 3750 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 114 | COTA RESERVADA - PEITO DE FRANGO SEM OSSO CONGELADO:1. DESCRIÇÃO DO OBJETO: Carne de frango limpa, no corte de peito sem osso, congelado. Manipulada em condições higiênicas adequadas, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento resfriado, como também a qualidade do mesmo quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas.2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO:2.1 A carne de peito frango sem osso, limpa e congelada, deverá apresentar-se livre de parasitos e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Toda a carne deverá ter sido submetida aos processos de inspeção prescritos no RIISPOA - "Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal" - Decreto nº 30691, de 29/03/1952.2.2. ORGANOLÉPTICAS: Aspecto: próprio; Cor: própria; Odor: próprio; Sabor: próprio.2.3 MICROBIOLÓGICAS: Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº 12, de 02/01/01, ANVISA/MS, Anexo I grupo20, item c, publicada no D.O.U, Seção I, em 10/01/01. 2.4 TEMPERATURA PARA ENTREGA: abaixo de -12ºC.2.5 PESO DA UNIDADE: O produto congelado deverá se apresentar com peso líquido variado.2.6 PRAZO DE VALIDADE: mínimo de 12 (doze) meses sob congelamento. Deverá constar na embalagem o prazo de fabricação e validade para o produto congelado.2.7 Somente será recebido o produto que tenha data de processamento de até 30 (trinta) dias para carne congelada.3. EMBALAGEM:3.1 A embalagem primária deverá ser plástica flexível, manipuladas mecanicamente com material atóxico e resistente, com etiqueta interna de identificação. Deverá ser sacos plásticos em polipropileno atóxico, transparente e resistente, com etiqueta interna de identificação, vedada e termossoldada, contendo valor do peso conforme produto.3.2 A embalagem secundária deverá ser caixa de papelão ondulado, reforçado, resistente ao impacto e às condições de est | 2500 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 115 | PEPINO CAIPIRA OU JAPONÊS: O produto deverá estar de acordo com a NTA 14 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece Classificação primeira: ser de boa qualidade, compactos e firmes, suficientemente desenvolvida, sem broto, livre de umidade externa, com cor e sabor típico da espécie, sem defeitos e lesões de origem física ou mecânica, (rachaduras, perfurações e cortes) que alterem sua conformação e aparência, sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. Pertencer às classes 10 a 15 (com comprimento entre 10 e 20 cm). | 3000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 116 | PIMENTÃO AMARELO: Pimentão amarelo extra, de primeira qualidade, sem lesões de origem físicas ou mecânicas, tamanho médio e coloração uniforme. | 100 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 117 | PIMENTÃO VERDE: Pimentão verde extra, de primeira qualidade, sem lesões de origem físicas ou mecânicas, tamanho médio e coloração uniforme. | 100 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 118 | PIMENTÃO VERMELHO: Pimentão vermelho extra, de primeira qualidade, sem lesões de origem físicas ou mecânicas, tamanho médio e coloração uniforme. | 100 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 119 | PÓ PARA PREPRARO DE PUDIM: Pó para preparo de pudim, sem leite (isentos de lactose e proteína do leite). Embalagem com aproximadamente 50g. | 100 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 120 | PRESUNTO: Presunto magro cozido de primeira qualidade; proveniente de carne suína 100% pernil, sal, especiarias naturais e aditivos permitidos pela legislação vigente; sem capa de gordura; baixo teor de sódio; com aspecto, cheiro, cor e sabor próprios; isento de sujidades, parasitas e larvas. | 800 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 121 | QUEIJO COALHO: Queijo branco do tipo coalho. Produzido, embalado e entregue em conformidade com a legislação sanitária vigente. Validade mínima de 30 dias a contar da data de entrega. | 200 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 122 | QUEIJO RALADO: Queijo tipo parmesão, ralado, embalado em sacos plásticos transparentes, atóxicos, hermeticamente fechados, Embalagem com 50 g. | 500 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 123 | REPOLHO: O produto deverá estar de acordo com a NTA 13 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece Classificação EXTRA: ótima qualidade; sem defeito; folhas verdes sem traços de descoloração; intacta, firme e bem desenvolvida, fresca, apresentando tamanho e coloração uniforme; sem deformações, danos, substâncias estranhas ou presença de organismos vivos; sem lesões físicas e/ou mecânicas, nem perfurações, cortes e folhas internas meladas. Sem a capa de proteção, que seria as folhas em excesso. | 1000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 124 | REPOLHO ROXO: O produto deverá estar de acordo com a NTA 13 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece Classificação EXTRA: ótima qualidade; sem defeito; folhas sem traços de descoloração; intacta, firme e bem desenvolvida, fresca, apresentando tamanho e coloração uniforme; sem deformações, danos, substâncias estranhas ou presença de organismos vivos; sem lesões físicas e/ou mecânicas, nem perfurações, cortes e folhas internas meladas. Sem a capa de proteção, que seria as folhas em excesso. | 500 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 125 | REQUEIJÃO: Requeijão cremoso, ingredientes: Creme de leite, soro de leite, caseinato de cálcio, água, sal, cloreto de cálcio, fermentos lácteos, enzima protease, estabilizantes polifosfato de sódio e difosfato de sódio, conservante sorbato de potássio. Deve ser conservado em temperatura abaixo de 10°C, com validade mínima de 75 dias a contar da data de entrega. Embalagem copo/pote de 500 gramas. | 1000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 126 | ROSQUINHA DE COCO: Biscoito doce sem recheio, rosquinha de coco; ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido, coco ralado, açúcar e outras substâncias permitidas. Acondicionada em saco atóxico, com 500 gramas cada. | 5000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 127 | SAL: Sal, refinado iodado em pacotes de 1kg, com no mínimo 96,95% de cloreto de sódio e sais de iodo, acondicionado em saco de polietileno resistente. | 1000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 128 | SALSICHA TIPO HOT DOG: 1. DESCRIÇÃO DO OBJETO:Produto cárneo industrializado, obtido da emulsão de carne bovina, adicionado de ingredientes aprovados pelos órgãos competentes, desde que declaradas e que não descaracterizem o produto e embutido em envoltório natural ou artificial ou por processo de extrusão e submetido a um processo térmico adequado. Não será permitido o emprego de carnes provenientes de suínos, equinos, caninos e felinos, bem como de outras espécies de aves, nem a utilização de gorduras provenientes de animais equinos, caninos e felinos. O produto não deverá conter pimenta nem gordura vegetal. Será tolerada a adição de pequenas quantidades de água, amido, soja ou derivados, e corantes naturais. A salsicha deverá ser congelada à temperatura que garanta que o produto atinja -18ºC (dezoito graus centígrados negativos) ou inferior, armazenada a -18ºC (dezoito graus centígrados negativos) ou inferior e transportada em condições que preservem a qualidade e as características do alimento congelado. 2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO:2.1 GERAIS: A salsicha deverá ser preparada com carne bovina e demais ingredientes em perfeito estado de conservação, não sendo permitido o emprego de carnes provenientes de animais suínos, equinos, caninos e felinos, bem como de outras espécies de aves, nem a utilização de gorduras provenientes de animais equinos, caninos e felinos. Deverá ser isenta de ossos, peles, aponevroses e cartilagens. A porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% (dez por cento) em peso. Será tolerada a adição de pequenas quantidades de amido, soja ou derivados (máximo de 4% de proteínas não cárnicas, como proteína agregada) e corantes naturais. O produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exsudato líquido ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. Não será tolerada a presença de manchas esverdeadas ou pardacentas ou coloração sem uniformidade. O produto deverá ser obtido, processado, embal | 5000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 129 | SOJA: Selecionada em grãos, hilo claro, grãos graúdos, própria para consumo humano, embalada em sacas de rafia com 40 kg cada. | 5000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 130 | COTA RESERVADA - SUCO INTEGRAL DE MAÇÃ: Suco integral de maçã, natural, sem açúcares e conservantes, não fermentado. Acondicionado em embalagem cartonada de 1 litro, registrada em órgãos competentes. Validade mínima de 06 meses à contar da data de entrega. Deverá conter informações nutricionais e prazo de validade visível. | 2000 | LTS | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 131 | COTA RESERVADA - SUCO INTEGRAL DE UVA: Natural, sem açúcares e conservantes, não alcoólico e não fermentado. Acondicionado em embalagem cartonada. Registrado em órgãos competentes. Validade mínima de 06 (seis) meses a contar da data de entrega. Deverá conter informações nutricionais e prazo de validade visível. | 2000 | LTS | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 132 | SUCO MISTO DE FRUTA: Suco misto de fruta, sem adição de açúcares e conservantes. Embalagem cartonada de 1 litro. | 2000 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 133 | TANGERINA PONKAN: O produto deverá estar de acordo com a NTA 17 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece: ótima qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho e coloração uniforme, com polpa e casca firmes e intactas, sem manchas ou defeitos, nem danos físicos e/ou mecânicos, ser originário de plantas sadias, destinado ao consumo “in natura”, estar fresca. Pertencer às classes 62 a 70 (calibre entre 62 e 74 mm); livre de sujidades, parasitas e larvas; devendo ser bem desenvolvida e madura, com suco. | 8000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 134 | TOMATE: O produto deverá estar de acordo com a NTA 14 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece Classificação primeira: ótima qualidade, com tamanho e coloração uniformes; suficientemente desenvolvido; com polpa intacta e limpa; sem brotos, manchas, bolores ou outros defeitos que possam alterar sua aparência, livre de terra aderente à casca e de resíduos de fertilizantes; isento de umidade externa anormal e enfermidades; sem lesões de origem física e/ou mecânica (rachaduras, perfurações e cortes). Pertencer às classes 50 ou 60 (com calibre entre 50 e 70 mm). | 5000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 135 | TOMATE CEREJA: Tomate cereja de boa qualidade, tamanho e coloração uniforme, livre de resíduos e sujidades, com polpa intacta e firme. | 50 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 136 | TRIGO PARA QUIBE: Trigo para quibe acondicionado em embalagem resistente de polietileno atóxico, transparente. Pacote com 500g. | 300 | UN | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 137 | UVA PASSA: Uva-passa desidratada, preta ou branca, sem semente, livre de fungos. | 50 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 138 | UVA THOMPSON: Uva sem semente, com casca fina e coloração entre o amarelo e o esverdeado ou na coloração roxa com nuances rosadas. Não serão tolerados os defeitos que prejudiquem o consumo ou o rendimento como podridão, dano, passadas ou murchas. O produto deverá estar fresco e no ponto de consumo. | 1000 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 139 | VAGEM: Vagem de tamanho regular de 1ª qualidade, apresentando tamanho, cor e com formação uniforme, devendo ser bem desenvolvido, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. | 300 | KG. | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 140 | VINAGRE DE ÁLCOOL: Fermentado acético de álcool, acidez 4%, deve estar isento de sujidades e apresentar cor, sabor e odor característicos. A embalagem primária deve estar intacta, acondicionada em garrafas plásticas resistentes, contendo 750ml com tampa inviolável hermeticamente fechado. Prazo de validade: mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: nome e/ou marca, ingredientes, data de validade, lote e informações nutricionais. | 3500 | FRS | sigiloso | sigiloso | ME/EPP |
| 141 | PEITO DE FRANGO EM ISCAS/TIRAS CONGELADO:1. DESCRIÇÃO DO OBJETO: Carne de frango limpa, no corte de peito em iscas/tiras, sem as respectivas peles, ossos e cartilagens. Manipulada em condições higiênicas adequadas, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária. A carne de frango deverá ser congelada e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento resfriado, como também a qualidade do mesmo quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas.2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO:2.1 GERAIS:A carne de peito frango, limpa e congelada deverá ser cortada em iscas com largura entre 7 e 10 milímetros, apresentar-se livre de parasitos e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Toda a carne deverá ter sido submetida aos processos de inspeção prescritos no RIISPOA - "Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal" - Decreto nº 30691, de 29/03/1952.2.2 ORGANOLÉPTICAS:Aspecto: próprio; Cor: própria; Odor: próprio; Sabor: próprio.2.3 MICROBIOLÓGICAS: Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº 12, de 02/01/01, ANVISA/MS, Anexo I grupo20, item c, publicada no D.O.U, Seção I, em 10/01/01.2.4 PESO DA UNIDADE:O produto resfriado deverá se apresentar com peso líquido:- 1 (um) à 2 (dois) quilos de carne de frango em iscas/tiras.2.5 TEMPERATURA PARA ENTREGA: abaixo de - 12 ºC.2.6 PRAZO DE VALIDADE: mínimo de 12 (doze) meses sob congelamento. Deverá constar na embalagem o prazo de fabricação e validade para o produto congelado.2.7 Somente será recebido o produto que tenha data de processamento de até 30 (trinta) dias para carne congelada.3. EMBALAGEM:3.1 A embalagem primária deverá ser bandejas em estiropor, manipuladas mecanicamente com material atóxico e resistente, com etiqueta interna de identificação, vedada e termossoldada, contendo de 1 (um) à 2 (dois) quilos do produto.3.2 A embalagem secundária deverá ser caixa de pa | 11250 | KG. | sigiloso | sigiloso | — |
| 142 | PEITO DE FRANGO SEM OSSO CONGELADO:1. DESCRIÇÃO DO OBJETO: Carne de frango limpa, no corte de peito sem osso, congelado. Manipulada em condições higiênicas adequadas, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento resfriado, como também a qualidade do mesmo quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas.2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO:2.1 A carne de peito frango sem osso, limpa e congelada, deverá apresentar-se livre de parasitos e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Toda a carne deverá ter sido submetida aos processos de inspeção prescritos no RIISPOA - "Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal" - Decreto nº 30691, de 29/03/1952.2.2. ORGANOLÉPTICAS: Aspecto: próprio; Cor: própria; Odor: próprio; Sabor: próprio.2.3 MICROBIOLÓGICAS: Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº 12, de 02/01/01, ANVISA/MS, Anexo I grupo20, item c, publicada no D.O.U, Seção I, em 10/01/01. 2.4 TEMPERATURA PARA ENTREGA: abaixo de -12ºC.2.5 PESO DA UNIDADE: O produto congelado deverá se apresentar com peso líquido variado.2.6 PRAZO DE VALIDADE: mínimo de 12 (doze) meses sob congelamento. Deverá constar na embalagem o prazo de fabricação e validade para o produto congelado.2.7 Somente será recebido o produto que tenha data de processamento de até 30 (trinta) dias para carne congelada.3. EMBALAGEM:3.1 A embalagem primária deverá ser plástica flexível, manipuladas mecanicamente com material atóxico e resistente, com etiqueta interna de identificação. Deverá ser sacos plásticos em polipropileno atóxico, transparente e resistente, com etiqueta interna de identificação, vedada e termossoldada, contendo valor do peso conforme produto.3.2 A embalagem secundária deverá ser caixa de papelão ondulado, reforçado, resistente ao impacto e às condições de estocagem, lacrada c | 7500 | KG. | sigiloso | sigiloso | — |
| 143 | ARROZ BRANCO TIPO 1: Agulhinha, longo, fino, polido, tipo sem glúten, grãos inteiros com rendimento após o cozimento de no mínimo 2,5 vezes a mais do peso antes da cocção, que não necessitem de seleção e não necessitem ser lavados, pré escolhido e pré lavado, de safra corrente, não deve apresentar grãos mofados, manchados, impurezas (grãos queimados, pedras, cascos e carunchos), cheiro forte, intenso e não característico, sujidades, matérias terrosas, grãos ou sementes de outras espécies. A embalagem primária do produto deverá ser saco plástico atóxico, incolor, transparente, termossoldado, resistente, com capacidade para 5 (cinco) quilos. Embalagem secundária com fardos de 30kg de material resistente. Rotulagem deve conter data de fabricação, lote, marca do produto e validade. O produto deve obedecer a lei Portaria no 269 de 17 de novembro de 1988 e anexos, complementada pelas Portarias nos 80 de 10/04/92, 01 de 09/01/989 e 10 de 12/04/96 do Ministério da Agricultura. Referência: Ramagem, Picinin e Empório São João. | 3750 | UN | sigiloso | sigiloso | — |
| 144 | BANANA NANICA: O produto deverá estar de acordo com a NTA 17 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece: ótima qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho e coloração uniforme, em pencas, com polpa e casca firmes e intactas, sem manchas marrons ou defeitos, nem danos físicos e/ou mecânicos, ser originário de plantas sadias, destinada ao consumo “in natura”, estar fresca. Pertencer à classe 12 ou 15 (tamanho variando entre 12 e 18 cm) devendo ser bem desenvolvida, madura, isenta de sujidades, parasitas e materiais estranhos. | 22500 | KG. | sigiloso | sigiloso | — |
| 145 | CARNE SUÍNA CONGELADA LOMBO PEÇA:1.DESCRIÇÃO: Carne suína congelada, lombo, crua, proveniente de machos de espécie suína, sadios, abatidos sob inspeções veterinárias, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, peça. 2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO: 2.1. GERAIS: Durante o processamento deverá ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne suína em cubo deverá ser congelada, no corte lombo, deverá apresentar-se com no máximo 5 (cinco) % de gordura total, produto livre de parasitos, sujidade e larva e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Toda a carne deverá ter sido submetida aos processos de inspeção prescritos no RIISPOA - "Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal" - Decreto nº 30691, de 29/03/1952. 2.2. ORGANOLÉPTICAS: - aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa -cor: própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas. -odor: próprio tipo de corte: característico da peça conforme o padrão descrito na Portaria nº 5 de 8/11/88 e publicada no D.O.U. de 18/11/88, Seção I.2.3 CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: - gorduras totais: máximo de 5% - ph: mínimo de 5,5% e máximo de 6%.2.4 MICROBIOLÓGICAS: Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº.12, de 02/01/01, ANVISA/MS, Anexo I, Grupo 5, item a, publicada no D.O.U., Seção I, em 10/01/01. 2.5. PESO DA UNIDADE: O produto resfriado deverá se apresentar com peso líquido: peso variado conforme tamanho da peça. 2.6. TEMPERATURA PARA ENTREGA: abaixo de - 12 ºC. 2.7. PRAZO DE VALIDADE: mínimo de 180 (cento e oitenta) dias sob congelamento. Deverá constar na embalagem o prazo de fabricação e validade para o produto congelado. 2.8. Somente será recebido o produto que tenha data de processamento de até 30 (trinta) dias para carne congelada. 3. EMBALAGEM: 3.1. A embalagem primária deverá ser sacos plásticos em polipropileno atóxico, transparente e r | 3750 | KG. | sigiloso | sigiloso | — |
| 146 | CARNE SUÍNA LOMBO EM CUBOS:1.DESCRIÇÃO: Carne congelada, lombo, crua, em cubos, contida em pacotes com 02 (dois) quilos, proveniente de espécie suína, sadios, abatidos sob inspeções veterinárias, manipulada em condições higiênicas satisfatórias.2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO 2.1. GERAIS: Durante o processamento deverá ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne suína em cubo deverá ser congelada, no corte lombo, deverá apresentar-se com no máximo 5 (cinco) % de gordura total, produto livre de parasitos, sujidade e larva e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Toda a carne deverá ter sido submetida aos processos de inspeção prescritos no RIISPOA - "Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal" - Decreto nº 30691, de 29/03/1952. 2.2. ORGANOLÉPTICAS: - aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa -cor: própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas. -odor: próprio -tipo de corte: característico da peça conforme o padrão descrito na Portaria nº 5 de 8/11/88 e publicada no D.O.U. de 18/11/88, Seção I.2.3 CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: - gorduras totais: máximo de 5% - ph: mínimo de 5,5% e máximo de 6%.2.4 MICROBIOLÓGICAS: Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº.12, de 02/01/01, ANVISA/MS, Anexo I, Grupo 5, item a, publicada no D.O.U., Seção I, em 10/01/01. 2.5. PESO DA UNIDADE: O produto resfriado deverá se apresentar com peso líquido: 02 kg (dois) quilos de carne suína em cubos de 3 (três) x 3 (três) centímetros. 2.6. TEMPERATURA PARA ENTREGA: abaixo de - 12 ºC. 2.7. PRAZO DE VALIDADE: mínimo de 12 (doze) meses sob congelamento. 2.8. Somente será recebido o produto que tenha data de processamento de até 30 (trinta) dias para carne congelada. 3. EMBALAGEM: 3.1. A embalagem primária deverá ser sacos plásticos em polipropileno atóxico, transparente e resistente, com etiqueta interna de | 7500 | KG. | sigiloso | sigiloso | — |
| 147 | COXA E SOBRECOXA DE FRANGO: Coxa e sobrecoxa de frango congelada, sem tempero, inteira, de primeira qualidade, limpo, congelados a 12 graus célsius (-), isento de aditivos ou substâncias estranhas ao produto que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas), deverá ser acondicionado em embalagem primária constituída de plástico atóxico transparente, isento de sujidades e ou ação de microorganismos, com especificação de peso, validade a vencer de no mínimo 6 meses contados a partir da data de entrega. Inspecionados pelo Ministério da Agricultura. | 7500 | KG. | sigiloso | sigiloso | — |
| 148 | FILÉ DE TILÁPIA SAN PETER CONGELADO:1. DESCRIÇÃO DO OBJETO: Produto obtido através da secção longitudinal de tilápia vermelha das famílias: Cichlidae spp, sub-família Pseudocrenilabrinae e em particular ao gênero Tilapia, íntegras, limpas, evisceradas, manipuladas sob condições de higiene, livres de espinhas, pele ou resíduos de vísceras, cortados em filé longitudinal. Os filés de tilápia San Peter deverão ser congeladas e armazenadas em temperatura igual ou inferior a -12ºC (doze graus centígrados negativos), e transportadas em condições que preservem as características do alimento congelado, como também a qualidade da mesma quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas.2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO:2.1 GERAIS: Os filés de tilápia San Peter, NÃO deverá ser proveniente de águas contaminadas ou poluídas e nem proveniente de peixes recolhidos já mortos. Não poderá apresentar cheiro ou sabor anormal, lesões, traumatismos ou estar infestado por parasitos.O produto deverá apresentar as seguintes características:- Aspecto: filés SEM ESPINHAS- Cor: própria- Odor: característico- Sabor: característicoTodo produto deverá ter sido submetido aos processos de inspeção prescritos no RIISPOA - "Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal" - Decreto nº 30691, de 29/03/1952.2.2 CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Reação de gás sulfídrico (H2S): negativa- Bases voláteis totais: máximo 0,030% (em nitrogênio)- Deverá apresentar valor de pH de no máximo 6,8.2.3 MICROBIOLÓGICAS: Serão adotados os critérios e padrões especificados na Resolução RDC nº.12, de 02/01/01, ANVISA/MS, Anexo I, grupo 7, item a, publicada no D.O.U. em 10/01/01, Seção I. Ausência de sujidades, parasitos e larvas.2.4 TOXICOLÓGICAS:1. Contaminantes Inorgânicos:- Mercúrio: máximo 0,5 mg/kg- Chumbo: máximo 2,00 mg/kg- Cádmio: máximo 1,00 mg/kg- Cobre: máximo 30,00 mg/kg- Zinco: máximo 50,00 mg/kgDecreto Federal nº. 55.871 de 26/03/65, Tabela II e Portaria nº 68 | 7500 | KG. | sigiloso | sigiloso | — |
| 149 | LEITE EM PÓ INTEGRAL: Produto obtido por desidratação do leite de vaca integral e instantâneo, apto para a alimentação humana mediante processos tecnologicamente adequados, podendo conter vitaminas e minerais desde que mencionados, acrescido de lecitina, como emulsionante. Características organolépticas: cor branco amarelado, pó uniforme, sem grumos, odor e sabor agradável, não rançoso, semelhante ao leite fluído. Validade mínima de 10 meses a contar da data de entrega. Embalagem mínimo de 400g, podendo ser de lata de folhas de flandres membranizadas e gazeificadas ou filme composto de polietileno, poliéster e alumínio ou similar, hermeticamente fechado. | 7500 | UN | sigiloso | sigiloso | — |
| 150 | MAÇÃ GALA NACIONAL: O produto deverá estar de acordo com a NTA 17 (Decreto 12.486 de 20/10/78) a qual estabelece: ótima qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho e coloração uniforme, com polpa e casca firmes e intactas, sem manchas ou defeitos, nem danos físicos e/ou mecânicos, ser originário de plantas sadias, destinado ao consumo “in natura”, estar fresca. Ser bem desenvolvida e madura, livre de sujidades, parasitas e larvas. | 15000 | KG. | sigiloso | sigiloso | — |
| 151 | SUCO INTEGRAL DE MAÇÃ: Suco integral de maçã, natural, sem açúcares e conservantes, não fermentado. Acondicionado em embalagem cartonada de 1 litro, registrada em órgãos competentes. Validade mínima de 06 meses à contar da data de entrega. Deverá conter informações nutricionais e prazo de validade visível. | 6000 | LTS | sigiloso | sigiloso | — |
| 152 | SUCO INTEGRAL DE UVA: Natural, sem açúcares e conservantes, não alcoólico e não fermentado. Acondicionado em embalagem cartonada. Registrado em órgãos competentes. Validade mínima de 06 (seis) meses a contar da data de entrega. Deverá conter informações nutricionais e prazo de validade visível. | 6000 | L | sigiloso | sigiloso | — |
| 153 | OVO DE GALINHA BRANCO: O produto deverá ser de coloração branca, tamanho médio, ter um peso mínimo de 50 gramas, com a casca limpa, íntegra (sem rachaduras) e sem deformação. Classificação A. A clara deve ser límpida, transparente e consistente e a gema deve ser translúcida, consistente, centralizada e sem desenvolvimento de germes. Deve ser ausente de sujidades, parasitas e larvas, validade não inferior a 15 dias. Embalagem: embalagem primária os ovos devem ser acondicionados em bandejas de material descartável com capacidade para 30 (trinta) unidades; Embalagem secundária: as embalagens primárias devem estar acondicionadas em embalagens secundárias do tipo papelão, lacradas, limpas, secas e não violadas, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. As embalagens secundarias devem ter: Identificação do produto, inclusive a marca; Nome e endereço do fabricante; Data de fabricação; Data de validade ou prazo máximo para consumo; Número do lote e Informação Nutricional. | 7500 | DZ | sigiloso | sigiloso | — |
| 154 | BISCOITO DE POLVILHO: Obtido pela mistura de farinha, amido ou fécula com outros ingredientes, sem adição de leite e derivados, para crianças com intolerância e APLV, submetidos a processo de amassamento e cocção, fermentados ou não. O biscoito deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matérias terrosas, parasitas e em perfeito estado de conservação. Serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados, não podendo apresentar excesso de dureza e nem apresentar quebradiço. Embalado em saco plástico atóxico, resistente, contendo 100 gramas por embalagem, com informações nutricionais e prazo de validade visível. | 7500 | UN | sigiloso | sigiloso | — |
| 155 | FEIJÃO CARIOCA TIPO 1: Constituído de grãos inteiros e sãos, com teor de umidade máxima de 15%, isento de material terroso, sujidades e mistura de outras variedades e espécies, acondicionado de forma apropriada. Pacote de 1 Kg. | 6000 | KG. | sigiloso | sigiloso | — |
Resumo, exigências com o item do edital, prazos na agenda, o cruzamento com os seus documentos e por quanto itens parecidos foram homologados.